Ça s'achète
effectivement chez Tang frères (à 1.18€ les 400g, pour être
précis). Et on remarque en passant que, en chinois,
glutamate de
sodium
se dit 味精
(quelque chose
comme esprit du goût
) : voilà qui est prometteur. Maintenant faut que j'achète une salière ou un récipient de ce
genre, pour l'y mettre.
Je me demandais d'ailleurs si, à me promener avec un sachet en plastique plein d'une fine poudre blanche, il n'allait pas m'arriver des bidules.